夏仕様の日本酒がピークの中、渋い美味しいお酒見つけました。
手取川　吉田蔵　純米大吟醸
純米が美味しいかったので、純米大吟醸も。

こちら、ワイングラスで実力開花❗️

普通のグラスでは感じ取れない繊細な香りと味わいがありました。
普通グラスでお出ししてしまったお客様、申し訳ございません！

白い花を想像させる香り、と熟す前の果実の酸味。
こりゃ繊細な和食に合うはず〜。
主張しすぎず、寄り添ってくれる日本酒です。