久しぶりの入荷です。新潟の王道日本酒、〆張鶴 純 純米吟醸。
新潟の代表的な酒米の『五百万石』を使用して、スッキリした仕上がり。久々に口に運ぶと、すぅっと静かにからだに染み渡る様な感覚。
思わず「やっぱり美味しい❤︎」と心の声が出てしまった(^^)
淡麗でありながら、お米の旨味も感じさせてくれる。
無口で静か。出しゃばらず、他を引き立てる。なんだか自分の男性の好みを言っているようですが(^_^*)そんな日本酒です。
久しぶりの入荷です。新潟の王道日本酒、〆張鶴 純 純米吟醸。
新潟の代表的な酒米の『五百万石』を使用して、スッキリした仕上がり。久々に口に運ぶと、すぅっと静かにからだに染み渡る様な感覚。
思わず「やっぱり美味しい❤︎」と心の声が出てしまった(^^)
淡麗でありながら、お米の旨味も感じさせてくれる。
無口で静か。出しゃばらず、他を引き立てる。なんだか自分の男性の好みを言っているようですが(^_^*)そんな日本酒です。
毎年 私自身も楽しみ♫にしている、醸し人九平次のうすにごり生酒が入荷しました!
数ヶ月前から予約しないと買えないんですよ〜でもその分ワクワク感がつのっていきますが(^.^)
九平次さんは表現も豊かですね〜瓶の裏にはこのように、説明書きがあります。
『甘美な時間(とき)を予告する』
この品は生酒です。それゆえ、限られた季節の中で輝きを放ち、天地のリズムと共に、まだ瓶の中で息づいております。自然の摂理と、造り手の静謐(せいひつ)な思考から生まれるこのFUSION(融合)は、皆様を、きっと日常から解き放ちます。以下省略
出来たての生酒ですので、お早めに召し上がって下さ〜い!ではないのです。生酒を人間と同じ生き物として表現して、造り手が造るのではなく融合によって生まれる!
素晴らしい!心して、頂きます^ ^
8日からお店を再稼働しました!外は春を感じる日差しになってしまいましたが、早春に美味しい山菜達はまだ間に合いました。
まずは、山菜ではないですが春の野菜の王者“菜の花”を使った『菜の花と焼きお揚げの白和え』で春を食しましょう(^ ^)
お揚げを香ばしく焼いて加える事で、単調になりがちな白和えに深みを出しました。春の味覚を是非お楽しみくださーい(^o^)/
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