栗が美味しくなる季節ですね！栗を使った料理は色々ありますが、むろやでは渋皮ごとゆっくり素揚げ。そこにお塩を振るだけのシンプル調理でお出ししています。ホッコリ栗だけの甘さと塩味が素朴で旨いのです(^^)お酒のおつまみにもなります。大分、熊本から山口県に産地が変わってこのメニューは終了。。これを毎年楽しみにしてくださる方が結構、沢山いらしゃいます。あっという間に通り過ぎる秋の味覚を楽しみましょう(^ ^)
月別アーカイブ: 2019年9月
橘六五
EXILEの橘ケンチ氏と福岡の白糸酒造のコラボです。すごいですね〜橘氏自身造りに関わってるんだそうで。すごいですね〜‼︎今回は、絞りの初めの部分『荒走り(first)』、真ん中の部分『中汲み(second)』、最後の部分『責め(third)』の3種類。
むろやでも飲み比べセット提供しまーす。楽しそうです♪