スズキと言うお魚はフレンチのムニエル料理など洋食でポピュラーなのでいつでもあるイメージですが、実は今が旬なんです❗️
初夏から夏にかけてが、脂がのって美味しいのです(^。^)
そのスズキにうっすら下味をつけて、木の芽を叩いてまぶしました。
初夏の爽やかな魚料理です。
スズキと言うお魚はフレンチのムニエル料理など洋食でポピュラーなのでいつでもあるイメージですが、実は今が旬なんです❗️
初夏から夏にかけてが、脂がのって美味しいのです(^。^)
そのスズキにうっすら下味をつけて、木の芽を叩いてまぶしました。
初夏の爽やかな魚料理です。