九州では新玉ねぎのシーズン真っ盛り！この時期だけフレッシュで甘い玉ねぎが楽しめます。

新玉ねぎを乾燥させたら、普通の玉ねぎになると思っていませんか？ならないんですよ〜( ͡° ͜ʖ ͡°)

新玉ねぎは品種が違うのです❗️私も数年前、佐賀の玉ねぎ農家の方に教えてもらいました(^_^;)

余談が長くなりましたが…甘くて美味しい新玉ねぎを、今年は挽肉に絡めて、焼売肉団子にしてみました。

柔らかい春キャベツと一緒にどうぞ〜