福岡市・薬院でやこだわり出汁の和食や刺身を堪能
天神・薬院エリアで旬の素材を活かした料理が評判を集める居酒屋「むろや」。和食の基本となる出汁にこだわり、通常よりも三倍に濃縮された出汁を採用。料理ごとに出汁の濃さを調整し調理しています。
3倍濃縮出汁を使用したおばんざい。出汁の濃さを調整し、素材の旨味を最大級に引き出した一品をご堪能ください。
660円
550円
830円
※写真はコース用です。
単品ご注文はボリューム増になります。
※表示価格は税込です。
「むろや」では、素朴な「おばんざい」のほかにも、
手間のかかった一品ものなど
幅広いメニューをお愉しみいただけます。
920円
国産の牛すじを優しい甘みの白味噌でやわらかく炊いた一品。薬味の辛みが味を引き締めます。
1,980円
脂がのった旬の魚を新鮮なうちに一夜干し。ぷりぷりとした弾力を愉しめます。
※大きさにより価格が変動します。
1,680円
和風ダレに漬け込んだ鴨肉のたたきは、柚子胡椒と玉ネギを巻いてどうぞ。
※表示価格は税込です。
※表示価格は税込です。
