月別アーカイブ: 2016年10月

〆張鶴 純   新潟県村上から直送便

薬院六角近くでおばんざいと一品料理と日本酒が楽しめる店むろやです。

当店で新潟県から直送している日本酒、〆張鶴純のご紹介です。

今はフルーティで花形女優さん的な美味しい日本酒が沢山ありますが、

〆張鶴純はどちらかと言うと、静かに光っている蒼井優ちゃんみたいな印象です^_^

どんな役もこなせて光ってる。個人的意見ですが(^_^;)

では〆張鶴純の詳細から‥

文政2年(1819年)に創業。ペリーが浦賀に来航する34年前。世の中が騒がしくなって来た頃でしょうか。

〆張鶴(しめはりつる)の酒名は神聖な酒にしめ縄を張るという意味からきているそうです。

蔵を構える新潟県村上市は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。

酒造りに欠かせない水は鮭の溯上で有名な三面川(みおもてがわ)の伏流水で、きめ細かな甘みを持つ軟水です。

〆張鶴の中でも純は人気の純米吟醸酒!

優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きがこない。

むろやの料理の中でもシンプルにお出汁で炊いた野菜や、白身のお刺身とは、お互いの旨味を引き出し合います‼️アルコール度数/15度                                       原料米/五百万石                                               精米歩合/50%(麹)50%(掛)

四季のおばんざい むろや

092-732-0688
福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2F
[営業時間]火~土 17:30~24:00(L.O.23:30)日・祭日 17:30~23:00(L.O.22:30)
[定休日]月曜日
[最寄り駅]地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩3分 

黒 龍 純吟三十八号

薬院六角近くでおばんざいと一品料理と日本酒が楽しめる店むろやです
福井県の黒龍酒造からこの季節だけ発売されるお酒があります。黒龍 純米吟醸 純吟三十八号です。この蔵には珍しい純米仕上げ。年一回と言うこともあり、人気が高いようですね😊テイスティンググラスで試飲してみました!立ち上がり香はバナナのような甘い香り。口に含むと、リンゴと完熟した果物の香りが広がります。

昔、会社員時代の上司が、広島の酒蔵の息子で、『いい酒ができる年は、蔵全体が熟した果物の香りがするんだ!』と言っていたのを思い出しました。

お米で出来る日本酒も、香りは果物になるんです。不思議ですね。

そして、とろけるような口当たり😍

それは温度管理された中で、低温でゆっくり熟成されていることを語っています。

さすが〜黒龍‼️

この黒龍には是非むろや10月のメニュー柿の白和えとご一緒に!胡麻の風味をきかせた濃厚な白和えと柿のフルーツ感がフィットするはずです。^_^四季のおばんざい むろや

092-732-0688

福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2F

[営業時間]火~土 17:30~24:00(L.O.23:30)日・祭日 17:30~23:00(L.O.22:30)

[定休日]月曜日

[最寄り駅]地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩3分 

日本酒探究会のお知らせ

10月の日本酒探究会のご案内ですテーマは《ひやおろしpart2❣️》

9月に続き10月も別銘柄でひやおろしを飲み比べしましょう❗️プラス、ひやおろしではありませんが、住吉酒販さんから新発売のプライベート銘柄もお披露目します

 

日時10月20日木曜日19時~

場所むろや

会費5000円

お申し込み締切10月15日

 

当日のキャンセルは準備万端後のため、キャンセル料金を頂くこととなりました。

恐れ入りますがご理解ご協力の程宜しくお願い申しあげます。

 

四季のおばんざい むろや

092-732-0688
福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2F

[営業時間]火~土 17:30~24:00(L.O.23:30)日・祭日 17:30~23:00(L.O.22:30)

[定休日]月曜日

[最寄り駅]地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩3分 

フェリーチェ

薬院六角近くでおばんざいと一品料理と日本酒が楽しめる店むろやです。

イタリア語『フェリーチェ』、日本語で『幸福』と言う意味の日本酒が入荷しました❣️

赤い縁どり和紙にFeliceの名前だけ…和と伊の遭遇…どんな味なのか、どんなコンセプトで造られたのか…期待がふくらみます😊

試飲してみました。

なんとも穏やか。香りも酸味も味わいも主張しすぎず静かな印象。しばらくすると香りが優しく口の中で漂います。

んっ!これは結婚式のお祝いの席で、初めて親族になった人達がにこやかに、穏やかに杯を交わすしている。そんな光景が浮かびますよ〜☺️

皆様もフェリーチェを是非、体感してみてください😄
四季のおばんざい むろや

092-732-0688
福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2F
[営業時間]火~土 17:30~24:00(L.O.23:30)日・祭日 17:30~23:00(L.O.22:30)

[定休日]月曜日
[最寄り駅]地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩3分