薬院六角近くでおばんざいと一品料理と日本酒が楽しめる店むろやです。

9月が終わろうとしている日に、1ヵ月飛んで11月のお話。

11月3日文化の日に開催される、バルウォーク福岡に初参加します‼️

バルウォーク福岡はワンドリンク＋おつまみ一皿でチケット1枚（750円前売）分を福岡市内95の参加店舗で飲み歩きするイベントです。

このイベントは毎回人気が上昇してるみたいですね〜参加店舗も増えてます。

初参加のむろやでは、おつまみに『柚子胡椒と玉ねぎでたべる鴨のたたき』に決定‼️お店でも人気のおつまみ♪ドリンクは日本酒他数種用意する予定です。

初めてで手こずりそうですが、美味しいっ😋の声が聞けるようにがんばらなくては…

前売チケットを店内でも販売中❣️です。

四季のおばんざい   むろや

092-732-0688

福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2Ｆ

[営業時間]火～土 17:30～24:00(L.O.23:30)

日・祭日 17:30～23:00(L.O.22:30)

[定休日]月曜日

[最寄り駅]地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩3分

薬院六角近くでおばんざいと一品料理と日本酒が楽しめる店むろやです。

台風が去って風が秋めいて来た今日この頃…私の一番好きな季節がやってきます💓

サンマに栗、ぎんなん、松茸🎶などなど美味しいものが沢山でワクワクしますね〜

そんな中、秋の美味しい食材とは別に、誰もが知ってる王道の豚の角煮をメニューに加えました！

軟らかくて、しかも脂ぽくない豚の角煮の作り方を簡単にご紹介します。

まずは豚バラの塊を同じ量にカット

そのあと「おから」と一緒に約２時間炊きます。

ここでおからに余分な脂を吸い取ってもらいます。

それから上から重りをかけて冷めるまで形を整えます。その時間、約２時間。それから冷蔵庫で半日寝かせます。

そして本煮込みを約３時間‼️

たっぷり時間をかけて、仕込んだ豚の角煮

さっぱりと、口当たりがやさしいのでペロリと食べてしまいますよ😊秋の日本酒の「ひやおろし」と一緒にいかがでしょうか？

四季のおばんざい     むろや

092-732-0688

福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2Ｆ

[営業時間]火～土 17:30～24:00(L.O.23:30)

日・祭日 17:30～23:00(L.O.22:30)

[定休日]月曜日

[最寄り駅]地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩3分

こんにちは^ ^

今日福岡は台風の影響もあって天気も良くありませんね、、（ ;  ; ）

蒸し暑さもまだ残る時期ですが、

薬院 むろやではひやおろし各種取り揃えております！

東北は宮城県や石川県、

西日本は広島県や九州は大分県と全国の銘柄が御座います(^^)

お好みの銘柄、お好みの飲み方、美味しいお料理とのマリアージュで是非お楽しみ下さい♪

勿論地元福岡の銘柄も御座います(^^)

毎月一回、【日本酒探求会】も開催しています！

日本酒に興味のある方はお気軽にお問い合わせ、

又はむろやまで足を運んで頂ければ幸いです☆

日本酒以外にも、焼酎・ワイン・ウイスキーなど御座います(^^)

お酒に合うお料理もご用意してお待ちしています。

それでは本日もよろしくお願いいたします♪
福岡県福岡市中央区薬院2-14-29 2F

092-732-0688

四季のおばんざい むろや